釜めしdeちらしずし

【材料】(3～4人分）

「とり釜めしの素」または「五目釜めしの素」...1箱

お米...3合

卵...3個（錦糸玉子にする）

大葉...6枚（細かく刻む）

刻みのり...適量

調味料(混ぜ合わせておく)

･ 酢...大さじ4

･ 砂糖...大さじ2

･ 塩...ひとつまみ

【作り方】

1．白飯3合を炊く時と同じ水加減にし、「釜めしの素」を入れて軽くかき混ぜて炊飯します。

2．炊き上がった釜めしを器に移し、調味料を全体に混ぜ合わせ、濡れふきんをかけて冷まします。

3. 2が冷めたら、大葉を混ぜ込み、錦糸玉子、刻みのりをトッピングします。

• 調理後はお早めにお召し上がりください。