筍おこわ

【材料】(3～4人分／お米3合分): 「とり釜めしの素」または「五目釜めしの素」...1箱; お米...3合; もち米...2.5合; 筍水煮...約100g

【作り方】: 1．もち米2.5合とお米1合をとぎ、白飯3合を炊く時と同じ水加減にし、「釜めしの素」を入れてよくかき混ぜます。; 2．1に筍を加えて液面から出ないように平らにならしてから炊飯します。