さつまいも釜めし

【材料】(3～4人分）: 「とり釜めしの素」または「五目釜めしの素」...1箱; お米...3合; さつまいも...中1/2本(約150g); バター...10g

【作り方】: 1. さつまいもはよく洗い、皮がついたまま1cm角のダイス状に切り、水にさらしてザルにあけておきます。; 2．白飯3合を炊く時と同じ水加減にし、「釜めしの素」を入れてよくかき混ぜます。; 3．2にバター、さつまいもを加えて液面から出ないように平らにならしてすぐに炊飯します。